5 фактов, которые следует знать о листериозе
Jun 05, 2018

5 фактов, которые следует знать о листериозе

В начале 2017 года в Южной Африке, в провинции Гаутенг, произошла вспышка листериоза (581 лабораторно подтвержденных случаев).
Листериоз - серьезное заболевание пищевого происхождения, вызванное бактерией Listeria monocytogenes, которое может выжить при температуре холодильника 4°C. Признаки и симптомы включают гриппоподобные симптомы, головные боли, лихорадку, тошноту, рвоту, мышечные боли, но также могут влиять на нервную систему, вызывая скованность мышц шеи, дезориентацию или судороги.

Listeria monocytogenes обычно можно найти в почве, воде и растительности, которые могут передаваться людям через прием зараженных бактерией продуктов питания, таких как сырое или непастеризованное молоко, мягкие сыры, овощи, переработанные пищевые продукты и мясо и продукты из копченой рыбы.

Новорожденные, беременные женщины, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом имеют более высокий риск заражения листериозом с тяжелым протеканием болезни.

В этой вспышке заболевшими в 42% случаев являлись новорожденными, поскольку инфекция во время беременности могут привести к выкидышу или мертворождению, преждевременным родов или менингиту.

Для предотвращения инфицирования людей не существует вакцины или предоперационной профилактики. Но листериоз можно лечить антибиотиками, либо самостоятельно, либо в сочетании с другими антибиотиками.

Мы можем устранить риски, выполняя основные правила гигиены, надлежащую обработку и хранение пищевых продуктов во избежание загрязнения.

Работая с препаратами Listeria monocytogenes в лаборатории:

Действуйте в соответствии с надлежащими лабораторными процедурами и методами анализа проб из зараженных источников.

Обеспечьте себя боксом, дающим защиту оператора, продукта и окружающей среды.

AIRSTREAM®

Бокс биобезопасности II класса типа А2

Модель: AC2 - 4S8

 

ЗНАНИЕ - СИЛА.

ПОДДЕРЖКА: Esco выступает за битву против листериоза.

        

Источники:
[1] Listeriosis – South Africa. (2018, March 28). Retrieved from http://www.who.int/csr/don/28-march-2018-listeriosis-south-africa/en/
[2] McCarthy, K. (n.d.). Spike in Listeria infections in South Africa: Why it matters. Retrieved from https://mg.co.za/article/2018-01-15-spike-in-listeria-infections-in-south-africa-why-it-matters
[3] Department of Health. (n.d.). Retrieved from https://www.health.ny.gov/diseases/communicable/listeriosis/fact_sheet.htm